Achmadi, Nila Sartika, Politeknik Bosowa

• Vol 2, No 2 (2020): Home Journal Volume 2 Nomor 2 Tahun 2020 - Artikel
  EFEKTIVITAS PERANAN RESEPSIONIS DALAM MENANGANI KELUHAN TAMU PADA ARBOR BIZ HOTEL MAKASSAR
  Abstract
• Vol 5, No 1 (2023): HOME: Hospitality and Gastronomy Research Journal - Artikel
  Substitusi Tepung Beras Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) sebagai Bahan Baku Pembuatan Kue Tradisional Khas Bugis-Makassar
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• Vol 6, No 2 (2024): HOME: Hospitality and Gastronomy Research Journal - Artikel
  UJI DAYA SIMPAN DAN BRANDING KULINER TRADISIONAL MAKASSAR SIAP SAJI MENGGUNAKAN PENGEMASAN VAKUM
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Contact us: HOME : Hospitality and Gastronomy Journal ; Jl. Kapasa Raya No.23, Kelurahan Kapasa, Kecamatan Tamalanrea Kota Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia