Vol 2, No 2 (2020)

Home Journal Volume 2 Nomor 2 Tahun 2020

DOI: https://doi.org/10.61141/home.v2i2

Full Issue

View or download the full issue PDF ()

Table of Contents

UJI COBA PEMBUATAN LABU SIAM (Sechium edule Sw.) MENJADI OLAHAN SORBET SAYURAN
Firda Fauziah Arsyad, Riska Veronika, Dewi Andriani
71
EFEKTIVITAS PERANAN RESEPSIONIS DALAM MENANGANI KELUHAN TAMU PADA ARBOR BIZ HOTEL MAKASSAR
Indah Puspita Arief, Anggun Sari Sasmita, Nila Sartika Achmadi
Uji Coba Pemanfaatan Buah Sukun Sebagai Tepung Dalam Pembuatan English Muffin
Sulastri Manggawa, St. Hadijah Hadijah, Rafika Hayati
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG SORGUM TERHADAP TINGKAT KESUKAAN BEPPA BANGKE KHAS SIDRAP
Muhammad Nur Aliem Bahar, Dewi Andriani, Rafika Hayati
Subtitusi Pembuatan French Macaron Menggunakan Tepung Kulit Kacang Hijau Sebagai Bahan Pengganti Tepung Almond
Muhajar Muhajar, Riska Veronika, Nila Sartika Achmadi